طريقة عمل كيك البافلوفا

طريقة عمل كيك البافلوفا من مطبخ آسيا :

المكونات :

250 جم سكر بودرة منخول .

م ص نشا .

م ص خل .

4 بياض بيض .

500 جم كريما مخفوقة .

250 جم فراولة .

عبوة من حشوة التوت الجاهزه .

طريقة عمل كيك البافلوفا :

يسخن الفرن و يجهز علي حرارة 150 .

نجهز صينيتين بنفس القطر و المقاس ، و تبطن بورق الزبد .

في وعاء نظيف و جاف ، يخفق السكر مع بياض البيض حتي يتكون المارينج .

باستخدام السباتيولا ، نضيف النشا و الخل ، و يقلب برفق من أسفل لاعلي ، حتي يمتزج تماما .

يوزع الخليط بالتساوي بين الصينيتين .

يخبز البافلوفا في الفرن حوالي 45 دقيقه ، و نطفي الفرن ، و نتركها بداخله حتي تبرد تماما .

بعد ان تبرد ، تزين كل طبقة بالكريمة و حشوة التوت ، و ترص فوق بعضهما .

تزين بالفراولة الفريش الطازجه .

تقدم بالهنا و الشفا .

طريقة عمل كيك البافلوفا

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره