طريقة عمل البيجلز بالبصل بالصور

طريقة عمل البيجلز بالبصل بالصور :

المكونات :

1 كوب ماء دافئ .

3 كوب دقيق .

م ص خميرة .

3 م ك عسل أبيض أو سكر .

2 م ك زيت زيتون .

م ك بودرة بصل .

م ص بودرة ثوم .

م ك زعتر جاف .

1/2 م ملح .

للتزيين حسب الرغبة ( سمسم ، رقائق بصل ، حبة البركة ، زعتر جاف ) .

طريقة عمل البيجلز بالبصل بالصور :

في وعار العجن ، نذيب الخميرة في الماء .

نضيف العسل و زيت الزيتون و الزعتر و البصل و الثوم و الملح ثم الدقيق .

تعجن جميع المكونات جيدا ، حتي تتكون لدينا عجين ناعم متجانس .

ندهن سطحها بالزيت ، و يترك ليختمر مدة ساعتين .

نقسم العجين ، ألي 12 قطعه متساوية .

نشكل كل قطعة أسطوانة ، و تلف علي شكل حلقة و تثبت من الطرفين .

نرصها علي صينية مرشوشة بالدقيق .

طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز

يغلى مقدار 5 أكواب من الماء في أناء علي النار  . و نضيف إليها ملعقة من العسل أو السكر و ملعقة صغيرة من الباكينج  باودر .
نضع البيجلز في الماء المغلي و تقلبها بحذر إلى أن تطفو الحبات على السطح ..هذه العملية تقريبا بتأخذ دقيقتين .

طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز

ترفع حبات البيجلز من الماء و نرصها في صينية الخبز .

يرش فوقها  رقائق البصل أو السمسم أو الزعتر أو حبة البركة. حسب رغبتك .

طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز

نخبزها في فرن متوسط الحرارة ، حتي تصبح ذهبية اللون .

تقدم  البيجلز وحدها بدون اضافات  أو محشية بالجبن و الطماطم .

طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز
طريقة عمل البيجلز