طريقة عمل خبز السكونز اللذيذ والهش الأصلي بالصور

طريقة عمل خبز السكونز اللذيذ والهش الأصلي من المطبخ الإنجليزي، خبز شهي ولذيذ سريع التحضير ويضمن لك نتيجة ممتازة، يمكنك إضافة الجبن أو الزيتون للمكونات للحصول على سكونز مالح بالجبن لكن اليوم نعرض لك المكونات والطريقة الأصلية فقط لتحضيره، تعرفي على طريقة عمل سكونز انجليزي خطوة خطوة.

مقادير السكونز

450 جم دقيق.
2 م ص بيكنج باودر.
50 جم زبد.
1/2 م ص ملح.
2 م ك سكر.
250 مللي لبن رايب “يمكنك إستعمال الحليب العادي كبديل”.

طريقة عمل خبز السكونز اللذيذ والهش الأصلي:

يجهز الفرن ويسخن على حرارة 220 درجة وفي وعاء العجن تعجن جميع المكونات باليد حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل خبز يوركشاير المنفوخ في الفرن
تترك لترتاح 5 دقائق وتفرد بسمك 1 سم ونقطع دوائر بقطر 6 سم تقريباً.

ترص في صينية خبز مدهونة بورق الزبد وندهن السطح باللبن الرايب.
يخبز من 10 : 12 دقيقة حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون.