1.9K
طريقة عمل توست هش وسهل التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة، لتحضير خبز في البيت مثل الأفران، تعرفي على طريقة عمل التوست البيتي خطوة خطوة في البيت.
مقادير عيش التوست
- 4 كوب دقيق.
- 200 ملل حليب دافئ.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فينو الأفران بالبيت
- 100 ملل ماء دافئ.
- 1 و 1/2 م ك خميرة فورية.
- م ص ملح.
- 3 م ك سكر.
- 50 جم زبد مذاب.
طريقة عمل توست هش وسهل
- في وعاء جانبي نذيب الخميرة مع السكر والحليب.
- في العجان نضع الدقيق والملح، ثم مزيج الخميرة والحليب ثم نضيف الذبد المذاب ونعجن.
- نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين لا يلتصق باليد لين ومطاطي.
- يغطى العجين بفوطة نظيفة ويترك في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه حوالي ساعه.
- نرش الرخامه “سطح العمل” بالدقيق، ونضع العجين ويلف رول على شكل قالب الخبز المستطيل.
- نرش قالب التوست بالدقيق ونضع العجين ويغطى، ويترك ليختمر 45 دقيقة إضافية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الخبز الألماني للرجيم
- يخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج ويتلون باللون الذهبي ويقدم بألف هنا.