طريقة عمل فطائر هشة بالسمسم الهشة والناجحة

مخبوزات لذيذة ورائعة لتقديمها للإفطار بالزبادي والسمسم يمكنك عملها بالبيت وخبزها بمكونات بسيطة ومتوفرة لأسرتك، وستضمنين الحصول على مخبوزات هشة وخفيفة تشبه المخبوزات التركية، طعمها مختلف ومميز وطعمها يعتمد بصورة كبيرة على طبقة السمسم على الوجه، تعرفي على طريقة عمل فطائر هشة بالسمسم، مخبوزات سهلة التحضير وسريعة للإفطار والعشاء تعرفي على طريقة عملها خطوة خطوة.

المكونات:

  • من 2و1/2  إلى 3 كوب دقيق منخول.
  • 3 ملاعق سكر.
  • رشة ملح.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • م ك خميرة فورية.
  • 5 م ك حليب بودرة.
  • 3/4 كوب لبن زبادي.
  • 1/2 كوب ماء دافئ.

طريقة عمل فطائر هشة بالسمسم سهلة وسريعة:

  • نخلط كل المكونات ماعدا الدقيق.
  • نضيف الدقيق على دفعات مع العجن حتى يتماسك.
  • نقلل كمية الدقيق قدر الإمكان حتى يصبح العجين مطاطي، وفي آخر خطوات العجين إدهني يديك بالزيت للم العجين حتى لا يلتصق بيها.
  • يغطى العجين ويترك يختمر نصف ساعه.
  • نشكل العجين أقراص ويرص على صينية مدهونة بالزيت ونرش الوجه بالسمسم.
  • يُخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180 سلزيوس من أسفل ثم نحمرها تحت الشواية.
  • يُخرج ويُغطى بفوطة نظيفة ثم يُقدم.