طريقة عمل كب كيك الكراميل والبندق لذيذ وسهل

طريقة عمل كب كيك الكراميل والبندق لذيذ وسهل التحضير، والطعم فوق الخيال أكثر من رائع بطعم الكراميل الناعم مع قرمشة البندق اللذيذة لتعطيك طعم مميز ومختلف يستحق التجربة ونتيجة هشة ومضمونة لكب كيك ناجح.

طريقة عمل كب كيك الكراميل والبندق:

  • 1 و 1/2 كوب دقيق منخول.
  • 1 و 1/2 م ص بيكنج بادور.
  • 1/3 كوب سكر بني “يمكنك استبداله بالسكر العادي”.
  • 2/3 كوب صوص كراميل.
  • ذرة ملح.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 75 جم بندق محمص مجروش.

إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص الكراميل بالكريما

مكونات الفروستنج “الكريمة للتزيين”.

  • 100 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
  • 1/3 كوب صوص كراميل.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 3 م حليب.

طريقة عمل كب كيك الكراميل والبندق:

  • يسخن الفرن قبل البدء في عمل الكب كيك علي حرارة متوسطة ” 180 ” مئوية.
  • في وعاء العجن يخلط المكونات الجافة جيداً بمضرب البيض اليدوي “الويسك”.
  • في وعاء آخر عميق يضاف الحليب، الزيت، السكر، صوص الكراميل وتضرب جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر البني .
    إقرأي أيضاً: أرز باللبن بصوص الكراميل لذيذ بطريقة سهلة
  • نضيف البيضة ونستمر في الخلط حتى يصبح خليط ناعم متجانس.
  • نضيف المكونات الجافة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يتجانس العجين.
  • أخيراً نضيف البندق ويقلب بملعقة .
  • يوزع ورق الكب كيك في الصينية ويوزع المزيج على ما بين 9 : 12 حبة كب كيك.
  • يخبز في الفرن سابق التسخين حوالي 20 : 25 دقيقة.
  • تترك لتبرد تماماً قبل وضع الكريما.

طريقة عمل الكريمة :

  • توضع جميع المكونات في وعاء عميق وتضرب بالمضرب الكهربائي حتى تصير هشة وناعمة جداً.
  • توضع في كيس الحلواني مع طرف النجمة وتزين الكب كيك بالنجمات ثم نضع عليها بعض البندق المجروش وصوص الكراميل.
ملحوظة: إذا وجدت الكريمة جافة وصعبة التشكيل زودي م حليب أخرى حتى تصير ناعمة.
يجب التمرن علي تشكيل  الوردات لتصنعي وردات مظبوطة ومميزة.