طريقة عمل كيكة البرتقال من آية حبيب بالصوص بطريقة سهلة

إليك كيكة البرتقال من الشيف آية حبيب سهلة ومضبوطة المقادير، كيك البرتقال بجاناش الشوكولاتة من أفضل الكيكات التي قدمتها آية حبيب، تعرفي على المقادير وطريقة التحضير في السطور التالية.

مقادير كيكة البرتقال آية حبيب

2 حبة من البرتقال متوسط الحجم.
نصف كوب من عصير البرتقال لسقي الكيك.
نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
كوبين من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
كوب من الزيت.
4 بيضات.
كوب ونصف من السكر.
رشة ملح.

لعمل صوص البرتقال

كوب ونصف سكر بودرة.
قطرات من عصير البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص

اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح واتركيها جانباً.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
اخلطي البيض والفانيلا مع السكر حتى يكثف قوامها.
اعصري ثمار البرتقال في الخلاط أو بالعصارة وأضيفيها إلى المقادير السابقة.
أضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى.
اخلطي المقادير السابقة بالدقيق المخلوط.
ضعي الكيك في قالب مناسب مدهون بالزيت وأدخليه إلى الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة.
بعد أن يخرج الكيك من الفرن اتركيه حتى يهدأ ويبرد تماماً.
يمكن فتح الكيك من المنتصف وسقيه بعصير البرتقال وهذه خطوة اختيارية.
لتحضير صوص البرتقال ضعي السكر البودرة في وعاء وأضيفي إليه قطرات عصير البرتقال مع التحريك حتى يصبح متجانساً ويشبه الكريمة الخفيفة.
ضعي الصوص فوق الكيك وقطعيها ثم قدميها.