طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالزبادي وحشوة التمر

طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالزبادي وحشوة التمر، من الكيكات الشهيرة بالكويت والدُخن هو نوع من الدقيق متوفر بالمطاحن الخليجية، تعرفي على طريقة عمل كيكة الدخن سهلة على أصولها خطوة خطوة.

مقادير كيكة الدخن:

  • 1 و 1/2 كوب دقيق دخن.
  • كوب دقيق أبيض عادي.
  • علبة زبادي.
  • 1/2 عيار علبة الزبادي زيت.
  • 2 حبة بيض.
  • معيار علبة الزبادي سكر.
  • م ك بيكنج باودر.
  • م ك فانيليا.
  • م ك حبة البركة.
  • معجون تمر.
    إقرأي أيضاً: معمول مد بالتمر بأسهل وألذ طريقة

طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة:

  • يخفق الزبادي مع السكر حتى يذوب تماماً.
  • نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط.
  • نضيف الزيت، البيكنج باودر، وحبة البركة ونخلط ثم نضيف الدقيق بنوعيه بالتدريج.
  • نجهز صينية وندهنها زيت.
  • نضع نصف الكمية من الخليط ويفرد بحيث تكون بإرتفاع ربع الصينية.
  • نفرد معجون التمر خارجاً على ورق زبد ثم ينقل برفق ويوضع طبقة ثانية من العجين بالصينية.
  • نفرد باقي الخليط ويرش عليه حبة البركة من الأعلى.
    إقرأي أيضاً: طريقه كيكه الدخن المحشيه بالتمر لذيذة تذوب في الفم
  • يدخل فرن سابق التسخين حوالي 40 دقيقة على حرارة 180 مئوية ثم تشغل الشواية لتحمير السطح من أعلى.