طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالتمر

طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالزبادي وحشوة التمر، من الكيكات الشهيرة بالكويت والدُخن هو نوع من الدقيق متوفر بالمطاحن الخليجية، تعرفي على طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة على أصولها خطوة خطوة.

مقادير كيكة الدخن

  • 1 و 1/2 كوب دقيق دخن.
  • كوب دقيق أبيض عادي.
  • علبة زبادي.
  • 1/2 عيار علبة الزبادي زيت.
  • قرأي أيضا: كيكة الدُخن بالتمر بالطعم الأصلي
  • 2 حبة بيض.
  • معيار علبة الزبادي سكر.
  • م ك بيكنج باودر.
  • م ك فانيليا.
  • م ك حبة البركة.
  • معجون تمر.

طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة:

  • يخفق الزبادي مع السكر حتى يذوب تماماً ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط.
  • نضيف الزيت، البيكنج باودر، وحبة البركة ونخلط ثم نضيف الدقيق بنوعيه بالتدريج.
  • نجهز صينية وندهنها زيت ونضع نصف الكمية من الخليط ويفرد بحيث تكون بإرتفاع ربع الصينية.
  • نفرد معجون التمر خارجاً على ورق زبد ثم ينقل برفق ويوضع طبقة ثانية من العجين بالصينية ثم نفرد باقي الخليط ويرش عليه حبة البركة من الأعلى.
  • إقرأي أيضاً: معمول مد بالتمر بأسهل وألذ طريقة
  • يدخل فرن سابق التسخين حوالي 40 دقيقة على حرارة 180 مئوية ثم تشغل الشواية لتحمير السطح من أعلى.