طريقة عمل كيكة بالكيري و حليب جوز الهند

طريقة عمل كيكة بالكيري و حليب جوز الهند :

المكونات :

2 و 1/2 كوب دقيق .

5 حبات جبن كيري .

5 بيضات .

كوب زيت .

3/4 كوب حليب جوز الهند .

1 و 1/4 كوب سكر .

فانيليا .

م ك بيكنج باودر .

لتزيين الوجه و التقديم :

حليب مكثف محلي .

جوز هند مبشور .

طريقة عمل كيكة بالكيري و حليب جوز الهند :

نبدأ بتسخين الفرن علي درجة حرارة 170 مئوي .

في وعاء التحضير ، نخفق البيض قليلا ، ثم نضيف السكر و الفانيليا ، و نستمر في الخفق لدقيقتين إضافيتين .

نضيف حبات الجبن ، بالتوالي واحده واحده في كل مره ، مع الاستمرار في الخفق .

نضيف الزيت و نخفق .

نضيف الحليب مع الآستمرار في الخفق .

ننخل المكونات الجافة ( الدقيق و البيكنج باودر ) و يضاف للمزيج مع الخفق بهدوء حتي لا يخرج الهواء من العجين .

يصب العجين في قالب الكيك ، و ندخله الفرن السابق التسخين .

تترك حوالي 40 دقيقه ،  و يختبر نضجها بعود الاسنان ، أذا كانت بحاجه للمزيد من التسوية ، يمكن تركها ل 10 دقائق أضافيه .

تخرج من الفرن ، و تترك لتبرد تماما ثم تقلب .

يصب الحليب المكثف المحلي علي الوجه ، و يزين بجوز الهند .

 

طريقة عمل كيكة بالكيري و حليب جوز الهند
طريقة عمل كيكة بالكيري و حليب جوز الهند

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره