طريقة عمل كيكة الجبن الكيري وجوز الهند

كيكة الكيري الحلوة بنكهة وطعم جوز الهند، كيكة هشة ولذيذة بمكونات مميزك لتعطيك طعم فاخر وقوام دسم وناعم، تعرفي على طريقة عمل كيكة الجبن الكيري وحليب جوز الهند خطوة خطوة.

المقادير

  • 2 و 1/2 كوب دقيق.
  • 5 حبات جبن كيري.
  • 5 بيضات.
  • كوب زيت.
  • 3/4 كوب حليب جوز الهند.
  • 1 و 1/4 كوب سكر.
  • فانيليا.
  • م ك بيكنج باودر.

لتزيين الوجه والتقديم

طريقة عمل كيكة الجبن الكيري وجوز الهند

  • نبدأ بتسخين الفرن علي درجة حرارة 170 مئوية.
  • في وعاء التحضير نخفق البيض قليلاً، ثم نضيف السكر والفانيليا، ونستمر في الخفق لدقيقتين إضافيتين.
  • نضيف حبات الجبن بالتوالي واحدة واحدة في كل مرة، مع الإستمرار في الخفق.
  • نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونستمر في الخفق.
  • ننخل المكونات الجافة “الدقيق والبيكنج باودر” ويضاف للمزيج مع الخفق بهدوء حتى لا يخرج الهواء من العجين.
  • يصب العجين في قالب الكيك وندخله الفرن السابق التسخين.
  • تترك حوالي 40 دقيقة ويختبر نضجها بعود الأسنان، إذا كانت بحاجه للمزيد من التسوية يمكن تركها ل 10 دقائق إضافية.
  • تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً ثم تقلب.
  • إقرأي أيضاً: كيكة الكيري والحليب المحلى
  • يصب الحليب المكثف المحلى على الوجه ويزين بجوز الهند.