كيكة البرتقال الهشة مع حليب جوز الهند و الصوص اللذيذ

كيكة البرتقال الهشة مع إضافة حليب جوز الهند و تغطية الصوص اللذيذ، وصفة مختلفة لتحضير كيك البرتقال اللذيذ و يمكنك في هذه الوصفة إستبدال حليب جوز الهند بالحليب العادي و ستعطيكي نتيجة ممتازة.

المكونات:

  • 2 و 1/4 كوب دقيق منخول.
  • 3 م ك نشا ذرة أبيض.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1/4 م ص بيكنج صودا.
  • كوب سكر.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • 1/2 م ص فانيليا.
  • 3/4 كوب عصير برتقال.
  • كوب حليب جوز هند ( أو حليب عادي).
  • كوب زيت.
  • بشر برتقالة.
  • مغلف بودرة كريم كراميل .
  • مكونات الصوص : 
  • 6 حبات مربعات جبن كيري بحرارة الغرفة.
  • 1/4 كوب حليب محلى.
  • 2 م ك حليب جوز الهند.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة مع حليب جوز الهند :

  • يسخن الفرن جيداً على حرارة 170.
  • يدهن قالب الكيك بالزبد و يترك جانباً يخلط المكونات ( الدقيق، النشا، البيكنج باودر والبيكنج صودا) .
  • في خلاط الكيك نضيف الزيت، السكر، البيض والفانيليا و نخفق حتى يصبخ خليط كريمي.
  • نضيف بودرة الكريم كراميل و نستمر بالخلط.
  • نضيف المكونات الجافة بالتبادل مع حليب جوز الهند و عصير البرتقال على 3 دفعات مع الإستمرار بالخلط.
  • نضيف بشر البرتقال آخر خطوة و يقلب بملعقة مع عجين الكيك.
  • يصب الخليط بالقالب و يخبز بالفرن السابق التسخين لمدة من 40:45 دقيقة مع إختبار النضج بعود خشبي.
  • تخلط مكونات الصوص بالخلاط و تصب على الكيك بعد أن يبرد و تزين حسب الرغبة و  تقدم.