573
إليك كيكة البرتقال من مطبخ نادية السيد شهية وسهلة، كيك البرتقال من الكيكات التي تميز فصل الشتاء لتوفر البرتقال بكثرة في ذلك الوقت، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الكيك بالبرتقال من الشيف نادية السيد بخطوات سهلة جداً.
مقادير كيكة البرتقال
- كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- كوبين إلا ربع من الدقيق.
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة وربع صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج المركز.
- 2 إلى 3 ملاعق من برش البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة عمل كيكة البرتقال نادية السيد
- في البداية نضع الزبدة في العجان أو نخفقها بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تصير ذات قوام كريمي.
- نضيف السكر مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويختفي.
- نضع البيض واحدة واحدة مع الخفق ونضيف الفانيلا مع البيض.
- نضع اللبن الرائب وعصير البرتقال وبرش البرتقال ثم نخفق المكونات جيداً.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونترك المكونات في العجان حتى تمتزج تماماً.
- في قالب متوسط أو قالب الباوند كيك ضعي قطعة من الزبدة المذابة ووزعيها في قاع القالب والجوانب، ثم أضيفي خليط الكيك.
- ادخلي القالب على الشبكة في فرن حار مسبقاً لمدة 50 دقيقة.
- بعد أن تخرج كيك البرتقال من الفرن انتظري حتى تهدأ ثم قطعيها وقدميها.
إقرأي أيضاً
طريقة عمل كيك البرتقال بالزيت الخفيفة
طريقة عمل مشروب منعش بالبرتقال والليمون
طريقة عمل براونيز التمر بقشر البرتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض في 5 خطوات