كيكة التمر الهشة فروحة الامارات بحشوة الكريمة اللذيذة و التوفي

كيكة التمر الهشة فروحة الامارات مع حشوة الكريمة اللذيذة، غنية بالطعم اللذيذ، و مناسبة لتقديمها بالمناسبات كبديل أبسط للتورتات العادية، و بطعم عربي مختلف،مع صوص التوفي الناعم و الغني، طعم لا يقاوم. تعرفي معنا فيما يلي على المكونات و طريقة التحضير.

المكونات :

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • م ك بيكنج باودر.
  • م ص فانيليا.
  • م ص حبهان بودرة ناعم.
  • 2 م ص قرفة ناعمة مطحونة.
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 3/4 كوب سكر.
  • م ص بيكنج صودا.
  • كوب من معجون التمر.
  • 1 و 1/2 كوب حليب سائل.

مكونات الحشوة :

  • كوب كريمة خفق سابقة التحضير.
  • شربات.

مكونات التوفي.

  • كوب سكر.
  • م ص فانيليا.
  • علبة قشطة.
  • م ص نسكافيه مذاب ب ملعقة كبيرة ماء.

كيكة التمر الهشة فروحة الامارات :

  • يسخن الفرن على حرارة 180
  • تجهز ثلاث قوالب دائرية صغيرة متساوية في الحجم و تدهن بالزيد و تترك جانبا.
  • تخلط المكونات الجافة معاً.
  • في خلاط العصير نخلط كل من ( البيض، التمر، الحليب، الزيت، السكر والفانيليا) حتى تمتزج تماماً.
  • نوزع الخليط في الثلاث قوالب بالتساوي.
  • تخبز بالفرن السابق التسخين حتى تنضج، تقريباً تحتاج نصف ساعة.
  • يخرج الكيك بعد تمام التسوية، و يترك ليبرد تماماً.
  • نجهز صوص التوفي كالتالي:
  • يكرمل السكر في وعاء على النار.
  • نضيف علبة القشطة، و النسكافية، والفانيليا و نقلب حتى يثقل القوام.
  • يرفع من على النار و يترك قليلا لحين تجهيز الكيك.
  • نضع كيكة بطبق التقديم، و نقطع القشرة العلوية، و نسقيها بالسيرب، ثم تحشى بالكريمة.
  • نكرر  الطبقات، وتزين آخر طبقة بصوص التوفي.