طريقة عمل بغرير ناجح بالسميد

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد أو كما تُسمى بالمغرب البغرير بمكونات بسيطة ونتيجة رائعة لعمل قطايف مقرمشة ولذيذة عند القلي، تحضر بالسميد الخشن وتشبه القطايف الشامية بصورة كبيرة، تعرفي على طريقة عمل بغرير ناجح بالسميد خطوة خطوة.،

مقادير العجينة

  • كوب سميد.
  • 1 ونصف كوب ماء.
  • 1/2 م ص خميرة.
  • 1/2 م ص بيكنج باودر.
  • رشة ملح.

طريقة عمل بغرير ناجح بالسميد

  • تخلط المكونات جيداً بالخلاط حتى تتجانس وتترك العجينة لترتاح في مكان دافئ حوالي 25 : 35 دقيقة.
  • تشكل القطائف على مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالحجم المطلوب، وتترك على نار هادئة دون قلبها، حتى تجف تماماً من أعلى.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة
  • ترفع على فوطة نظيفة ثم تستخدم.