طريقة عمل بيتزا كالزوني بالصور والخطوات

الكالزوني عبارة عن مخبوزات بحشوة البيتزا، بنفس الطعم والطريقة إلا أن الحشوة تكون داخل العجين، مخبوزات هشة وخفيفة سهلة التحضير، تعرفي على طريقة عمل بيتزا كالزوني بالصور والخطوات خطوة خطوة.

المقادير

  • 6 أكواب من الدقيق.
  • 1/2 كوب من الزيت.
  • 1 1/2 م ك نت الخميرة.
  • 1 3/4 ماء دافئ للعجن.
  • م سكر.
  • 3 م ك حليب بودرة.
  •  رشة ملح.

طريقة عمل بيتزا كالزوني بالصور والخطوات

  • نخلط جميع المكونات الجافة في وعاء عميق.

طريقة عمل بيتزا كالزوني

  • نضيف المكونات السائلة ونعجن جيداً، ثم نترك العجين ليختمر.

طريقة عمل بيتزا كالزوني

  • تقسم العجين لكرات حسب الحجم المطلوب للفطيرة.
  • نفرد الكرة على سطح مرشوش بالدقيق ونضع عليها صلصة بيتزا أو كاتشب، حسب الرغبة.
  • نضيف الحشوة المفضلة “هنا ضفت بصل، فلفل، مشروم، زيتون، بواقي لحم، جبن شيدر مبشور، موزاريللا”.

طريقة عمل بيتزا كالزوني

  • تغلق العجينة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت، وتترك تختمر لربع ساعة أخرى.

طريقة عمل بيتزا كالزوني

  • نعمل شقوق بسطح العجين وتدهن ببيضة “مخفوقة مع القليل من النسكافيه”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كالزوني بالتونة وجبن الموتزاريلا
  • تدخل فرن على حرارة عالية من أعلى وأسفل، وإذا كان فرنك لا يدعم هذه الخاصية، يمكنك تشغيل الفرن من أسفل، وعندما يحمر لونها من أسفل، شغلي الشواية لتحمير الوجه.

طريقة عمل بيتزا كالزوني طريقة عمل بيتزا كالزوني

  • جربوها رائعة وسهلة وتصلح للمدرسة والرحلات، وممكن حشوها بأي شئ متوفر عندك.