طرق عمل المشروبات الرمضانية والعصائر بالبيت سهلة زي المحلات

تعتمد طرق عمل المشروبات الرمضانية على نوع المشروب نفسه وطريقة تحضيره، حيث تتميز المشروبات والعصائر الرمضانية بأنها طبيعية وغنية بالمعادن والعناصر الغذائية التي يفقدها الجسم مع ساعات الصيام الطويلة، فهي مشروبات مرطبة وعصائر تعوض الفاقد من المياه والمعادن، ومن أهم المشروبات الرمضانية العرقسوس ومشروب قمر الدين والخشاف والكركديه والتمر هندي، وسوف نذكر لك طرق عمل المشروبات الرمضانية التي ذكرناها لك بالتفصيل.

طرق عمل المشروبات الرمضانية والعصائر بالبيت

طريقة عمل الخروب

المقادير تكفي لعمل ليتر من عصير الخروب

  • ربع كيلو خروب.
  • نصف كوب سكر.
  • 2 باكيت شاى.
الطريقة
  • أولاً نغسل الخروب فى مصفاة.
  • ونضعه فى إناء على النار مع إضافة السكر ونقلب حتى يصبح السكر لونه زى الكراميل.
  • نضيف حوالى ليتر ماء و2 باكيت الشاى ويغلى جيداً ونتركه منقوعاً فى الثلاجة حوالى ساعة أو أكثر ثم يصفى ويحلى حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير القرع باللبن

عصير القرع من العصاير المنعشة جداً جداً والمرطبة بشكل غير عادي.
المقادير تقريبية
  • كيلو قرع مقطع مكعبات.
  • نصف كوب سكر يضاف للقرع ويرفع على نار هادية بدون ماء حتى ينزل سوائله ويترك حتى يهرس جيداً.
  • بعد أن يبرد يوضع فى الخلاط ويضاف له لبن ويضرب ويحلى حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير الكركديه والتمر هندى

المقادير

  • ربع كيلو كركديه ونصف لفة تمر هندى ينقعو فى ماء حوالى 2 ليتر ويفضل النفع فى الثلاجة ليلة كاملة وفى اليوم التالى نصفيهم جيداً ونحليهم حسب الرغبة.

طريقة عمل العرقسوس

  • ربع كيلو عرقسوس.
  • ربع ملعقة سكر.
  • ربع ملعقة بيكربونات صوديوم أو بيكنج باودر .

طريقة التحضير:

  • يعجن الخليط بالماء حتى نحصل على ملمس رملى مشبع بالماء ويترك فى الثلاجة بضعة ساعات ثم يوضع فى شاشة بيضاء في إناء وعليه 2 ليتر ماء ومن مميزات العرقسوس أنه لايحتاج لإضافة سكر.