طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق

ترتبط إحتفالات شم النسيم بالعديد من المخبوزات المخصصة لهذا اليوم منها بريوش شم النسيم و فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق ، و الفريسكا و المنجؤونة و غيرها من المخبوزات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بالبيت من قبل بيوم ، نقدم لك اليوم طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق لإفطار عائلتك في هذا اليوم

طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق :

المكونات :

  • 3 كوب دقيق .
  • م ك خميرة .
  • 4 م ك سكر .
  • 1/2 كوب زيت زيتون .
  • 1 و 1/2 كوب ماء دافئ .

مكونات الحشوة :

  • بيض مسلوق .
  • جبن فيتا .
  • جبن كيري .
  • زيتون أسود .
  • بقدونس أخضر مفروم .

طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق :

  • تعجن جميع مكونات العجينة جيدا ، و تغطي و تترك لتختمر ، في مكان دافئ .
  • نجهز الحشو ، بخلط الجبن و الزيتون و البقدونس معا .
  • نفرد العجين بشكل طولي ، و ندهنها من الداخل بخليط الجبن ، ثم نصف البيض المسلوق .
  • نغلق العجين من الأطراف ، و نلف العجين حول البيض ، حتي نغلقها .
  • نعمل شقوق بالسكين ، من أعلي العجين ، و ندهن الوجه بالبيض .
  • نتركها تختمر مره أخري ، لربع ساعه .
  • تخبز في فرن سابق التسخين ، حتي تنتفخ ، و يحمر الوجه .
طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق :
طريقة عمل فطيرة شم النسيم بالبيض المسلوق :