طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والسجق بالصور

طاجن مكرونة بالبشاميل والسجق في الفرن وجبة متكاملة، لا تحتاج لحوم أو أي أطباق جانبية معها ولذيذة لأقصى حد، طريقتها سهلة مع تغطية الصوص الأبيض والجبنة الموتزاريلا روعة، تعرفي على طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض بالصور خطوة بخطوة.

مقادير طاجن المكرونة

  • 1 كيس مكرونة بنيني “مكرونة فرن”.
  • 1/2 كيلو سجق بلدي من جزار موثوق منه.
  • حبة بصل مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • 1/2 كوب ذرة حلوة.
  • 1/4 كيلو فلفل ألوان مقطع مكعبات.
  • 1/2 كوب زيتون مخلي.
  • كوب ونصف من البشاميل الخفيف “وايت صوص”
  • 1/2 كوب جبن موتزاريللا.
  • 1/2 كوب جبن رومي مبشور.
  • ملعقة قشطة حليب لوجه البشاميل.

طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والسجق

  • تسلق المكرونة 50 % تسوية، ونصفيها من غير شطف.
  • إقرأي أيضاً: صينية مكرونة باللحم المفروم والبشاميل
  • بعد أن نرفع المكرونة على النار نبدأ بتحضير السجق:
    في طاسة على النار يشوح السجق، ويترك على جنب ليبرد، ويتخلص من السوائل به .
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • في مقلاة نشوح البصل مع ملعقة زيت، حتى يصبح لونها شفاف مائلاً للإصفرار.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نقطع السجق قطع صغيرة مناسبة لحجم المكرونة، ونضيفه على البصل المتشوح.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نضيف الفلفل وحلقات الزيتون والذرة، ونقلب جيداً.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نصفي المكرونة بدون شطف، ونخلطها مع السجق.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نخلط الجبن الرومي المبشور مع المكرونة والسجق.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل بيتزا المكرونة
  • ندهن قالب الفرن البايريكس بالسمن، ونصب خليط المكرونة ويوزع بالصينية.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نوزع الجبن الموتزاريلا على السطح.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • نصب الوايت صوص بحيث يغطي السطح تماماً.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
  • تقدم بالهنا والشفا.
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
المكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل و السجق بالصور