طاجن لسان العصفور باللحم الضاني بالصور

يعتبر طاجن لسان العصفور من الوصفات السهلة و اللذيذة، و هناك العديد من الطرق للتقديم اخترنا لك منها اليوم وصفة طاجن لسان العصفور باللحم الضاني ، لتحضير طبق لذيذ و سهل على مائدة عائلتك مع عرض الخطوات بالصور بالتفصيل .

المكونات :

  • 1/2 كيلو لحم ضاني .
  • 2 كوب لسان عصفور .
  • 2 بصلة مفرية ناعم .
  • 2 فص ثوم .
  • فلفله حارة .
  • التوابل _ ملح ، فلفل ، بهار ، رشة خفيفه جدا قرفه حتي لا تؤثر علي الطعم ، حبهان ، ورق لاورا .

طاجن لسان العصفور باللحم الضاني بالصور :

طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • نضيف مكعبات الحم ، و تشوح حتي تأخذ اللون الذهبي .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • نضيف قليل من الماء المغلي ، متركها علي النار حتي تتشربها اللحم .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • نضيف المزيد من الماء ، و تترك حتي تنضج .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • نحمر اللحم الضاني  ( ممكن في مقلاه تيفال بدون دهون ، حتي لا تزيد الدسم في الطاجن ) .. و يقلب باستمرار حتي يحمر .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • نحضر الطاجن ، و نضع اللحم من أسفل ، و عليه لسان العصفور ، و نضع المرق _ الناتج من تسويه اللحم _ أعلي من مستوي لسان العصفور بعقلتين أصبع .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
  • يغطي بالفويل ، و يترك لينضج .
  • عند النضج ، نرفع الفويل ، نضع شرائح طماطم و يدخل تحت الشوايه حتي يحمر .
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم الضاني
طاجن لسان العصفور باللحم الضاني

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره