أرز بمكعبات البطاطس و اللحم المفروم

 أرز بمكعبات البطاطس و اللحم المفروم :

المكونات :

2 كوب أرز مغسول .

حبة بطاطس مقطعة مكعبات .

300 جم لحم مفروم .

بصلة متوسطة مفرومة .

ملح ، فلفل ، كمون ، شطة ، رشة بهار لحم ، كركم .

قليل من الزيت .

 أرز بمكعبات البطاطس و اللحم المفروم :

في وعاء الطهي يسخن الزيت و يحمر فيه البصله مع الملح حتي تصبح ما بين اللون الذهبي و البني .

يضاف اللحم و يقلب حتي يجف الماء ، و نضيف البهارات و يقلب .

نضيف البطاطس ، و نقلب .

نضيف مقدار الماء المناسب للأرز ( ماء ساخن ) و يترك حتي يغلي .

نضيف الآرز ، و يسوي بالطريقة المعتادة ، و يقدم مع السلطة المفضلة بالهنا و الشفا .

 

أرز بمكعبات البطاطس و اللحم المفروم
أرز بمكعبات البطاطس و اللحم المفروم
مقالات ذات صلة