طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكاري زي المطاعم

رز بالجمبري بطريقة سهلة ولذيذة يمكنك إستخدام رز بسمتي أو مصري وبمكونات بسيطة بنكهة الكاري، تعرفي على طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكاري زي المطاعم خطوة خطوة.

المقادير

  • جمبري مقشر ومنزوع سلسله الظهر منظف ومغسول.
  • زيت.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • ملح، فلفل، بهارات سمك، كركم، كاري.
  • 1/2 مكعب مرق “إختياري”.
  • أرز مصري أو بسمتي.

طريقة عمل الأرز بالجمبرى والكاري زي المطاعم

  • على نار عالية يشوح الثوم المفري مع الزيت، وعندما يتغير اللون نضيف الجمبري مع البهارات والملح والفلفل، ويشوح ويرفع من على النار ويترك جانباً.
  • في نفس الإناء نضع الأرز ونزيد التوابل ونقلب جيداً ثم أضيف الماء ومكعب المرق، وأضيف الجمبري مرة أخرى على وجه الأرز لينضج على البخار.
  • إقرأي ايضاً: طريقة عمل رز السمك الأحمر بالجمبري
  • عند التقديم يقدم الأرز وعلى السطح يوزع الجمبري ويزين بالزعتر والبقدونس بألف هنا.