طريقة عمل أرز بيلاف على أصوله

طريقة مختلفة لتقديم الرز المصري بخطوات سهلة ونتيجة ستحوز إعجاب إسرتك، يمكنك تقديمه بجانب الطبخات المصرية والطواجن، تعرفي على طريقة عمل أرز بيلاف على أصوله خطوة خطوة ويلاحظ أن هذه الطريقة تصلح للرز المصري فقط.

المقادير

  • 2 كوب أرز مصري، يغسل وينقع في الماء على الأقل نصف ساعة ثم يوضع في مصفاة حتى يجف تماماً وهذه الخطوة مهمة جداً.
  • بصلة صغيرة مقشرة ومبشورة.
  • 2 كوب شوربة.
  • 2 م ك زبد مع القليل من الزيت.
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل أرز بيلاف على أصوله

  • في وعاء الطهي يوضع الزبد والزيت ثم نضيف البصل المبشور ويقلب حتى يذبل ثم نضيف الأرز، ويقلب حتى يصفر لون الأرز.
  • نضف الشوربة “بعد غليها في وعاء آخر” ونضيفها للأرز، ونغطي الوعاء ونهدي الحرارة ويترك الأرز حتى ينضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز الأحمر مع الدجاج المشوي
  • يرفع من على النار ويترك ليهدأ قليلاً ثم يقدم.