1.6K
رز بسمتي أبيض مع الجزر والفلفل الرومي مناسب للتقديم مع وصفات السمك المقلي أو صواني الخضار، طرقة سهلة وطعم رائع ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل الأرز البسمتي بالجزر سهل ولذيذ خطوة خطوة.
المقادير
- 1 و 1/2 كوب أرز بسمتي.
- بصلة صغيرة مقطعة صغير.
- 2 حبة فلفل رومي مقطع أصابع رفيعة.
- 3 حبات جزر متوسطة مبشورة.
- 1/2 م ص بهارات.
- ملح.
- إختياري “مكعب مرق”.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالجزر
- في وعاء الطهي يشوح البصل مع الزبد على النار ثم نضيف البهارات، الجزر، الفلفل الرومي، ومكعب المرقة والملح.
- تقلب جميع المكونات على نار هادئة حتى يذبل الجزر ويخرج ماؤه.
- نسلق الأرز مثل المكرونة في ماء غزير حتى ينضج 3/4 تسوية، ثم يصفى من الماء.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة بالصور
- في وعاء عميق يوضع طبقه من الأرز ثم طبقة من الجزر بالتبادل، وتكرر حتى إنتهاء الكمية ثم نغطي الإناء بالفويل جيداً ونضع الغطاء ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج تماماً ويقدم بالهنا والشفا.