طريقة عمل الأرز بالخلطة والمكسرات مثل المطاعم

طريقة عمل الأرز بالخلطة والمكسرات بأسهل طريقة والنتيجة مثل المطاعم بالضبط، وصفة مصرية شهيرة للعزومات والحفلات طريقتها سهلة ونتيجتها رائعة، الأرز بالخلطة يتم عمله وإكسابه اللون بصورة أساسية بالسكر المحروق أو المكرمل وممكن إضافة الكبد والقوانص أو الإكتفاء بالمكسرات عند التقديم. تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل الارز البنى بالخلطة والزبيب بأسهل وأضمن طريقة.

مقادير الرز بالخلطة

طريقة عمل الأرز بالخلطة والمكسرات

  • في وعاء الطهي يوضع السكر مع م ماء ويترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ بالتحول للون الكراميل .
  • نضيف كوب المرق أو الشوربة، سيتجمد السكر في البداية ثم يذوب ويلون الشوربة بلون الكراميل .
  • نضيف الأرز بعد تصفيته ويتبل بالملح الفلفل والقرفة ويترك حتى يغلي ثم نخفض الحرارة ويغطى ويترك حتى ينضج وقبل أن ينضج ب 5 دقائق يقدح السمن ويضاف للأرز ويقلب.
  • نضيف الزبيب والمكسرات على الوجه، ويغطى ل 5 دقائق إضافية .
  • إقرأي أيضاً طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة بالصور
  • عند النضج يرفع من على النار ويترك مغطى ل 10 دقائق ليرتاح ويغرف الأرز ويزين بالمكسرات والزبيب ويقدم.