طريقة عمل الأرز بالخلطة و المكسرات مثل المطاعم

طريقة عمل الأرز بالخلطة و المكسرات بأسهل طريقة والنتيجة مثل المطاعم بالضبط، وصفة مصرية شهيرة للعزومات والحفلات طريقتها سهلة ونتيجتها رائعة، الأرز بالخلطة يتم عمله وإكسابه اللون بصورة أساسية بالسكر المحروق أو المكرمل وممكن إضافة الكبد والقوانص أو الإكتفاء بالمكسرات عند التقديم. تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل الارز البنى بالخلطة والزبيب بأسهل وأضمن طريقة.

طريقة عمل الأرز بالخلطة و المكسرات

المكونات:
  • كوب أرز مصري مغسول وينقع في الماء حوالي 1/2 ساعة على الآقل.
  • كوب شوربة “يمكنك أن تستبدليه ب كوب ماء مع مكعب مرقة دجاج”.
  • 2 م ك سمن.
  • 2 م ك سكر.
  • م ك ماء.
  • مكسرات وزبيب.
    إقرأي أيضاً طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة بالصور

طريقة عمل الارز بالزبيب بالخلطة:

  • في وعاء الطهي يوضع السكر مع م ماء ويترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ بالتحول للون الكراميل .
  • نضيف كوب المرق أو الشوربة، سيتجمد السكر في البداية ثم يذوب ويلون الشوربة بلون الكراميل .
  • نضيف الأرز بعد تصفيته ويتبل بالملح الفلفل والقرفة ويترك حتى يغلي ثم نخفض الحرارة ويغطى ويترك حتى ينضج.
  • قبل أن ينضج ب 5 دقائق يقدح السمن ويضاف للأرز ويقلب.
    إقرأي أيضاً: طريقة عمل كبسة سعودية سهلة ولذيذة
  • نضيف الزبيب والمكسرات على الوجه، ويغطى ل 5 دقائق إضافية .
  • عند النضج يرفع من على النار ويترك مغطى ل 10 دقائق ليرتاح.
  • يغرف الأرز ويزين بالمكسرات والزبيب ويقدم.