طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة بالصور

 

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

المكونات :

4 كاسات أرز بسمتي ، مغسول و منقوع لمدة 1/2 ساعة .

بهارات ( م ص كركم ، حبهان ، فلفل أسمر ، ملح ، ورق غار ) .

3 م ك سكر .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة :

في أناء علي النار ، نضع السكر ، و نتركه حتي يتكرمل و ننتبه من اللون حتي لا يحترق .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

نضيف كوب من المرق ، و يرفع من علي النار .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

في أناء الطهي ، نشوح البصل في زيت ، نضع عليه الأرز بعد تصفيته من الماء ، و يفلب سويا .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

نضيف التوابل و نقلب ، حتي يتنكه الأرز بطعم البهار .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

نضع المرق المخلوط بالكراميل ، و نكمل معيار السوائل من المرق الساخن ، و يترك ليغلي .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة

نخفض النار ، و يترك لينضج .

يرش علي وجهه المكسرات عند التقديم .

طريقة عمل الرز البسمتي بالخلطة