إستخدامات ملح الليمون السحرية في الطبخ والتنظيف تعرفي عليها

هناك الكثير من إستخدامات ملح الليمون المختلفة والمهمة في حياتنا اليومية، وهو ما يطلق عليه حمض الستريك أو حمض الليمون وهو عبارة عن حبيبات مذاقها لاذع، يعتبر ملح الليمون من المكونات الطبيعية رخيصة الثمن والتي يمكن الحصول عليه أيضا من بعض الفواكه، حيث يستخدم في صناعة مواد التجميل والصناعات الكيميائية والدوائية وغيرها من الإستخدامات الأُخرى والتي سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال.
إقرأي أيضاً: استخدامات ملح الليمون السحرية للتنظيف

إستخدامات ملح الليمون المختلفة

• يستخدم ملح الليمون في الصناعات الكيميائية والدوائية فيدخل في تركيبات الكثير من الأدوية حيث أنه يحتوي على فيتامين C، ويستخدم في بعض الأدوية لإضافة طعم البرتقال.
• يعتبر ملح الليمون مضاد للأكسدة مما يساعد على الحماية من السرطانات وبعض الأمراض.
• يتم إستخدام ملح الليمون في المواد التجميلية مثل دخوله في تركيب بعض مستحضرات التجميل مثل الشامبو ومقشرات ومرطبات البشرة، كما يستخدم في تنظيف البشرة وتقشيرها وإزالة الخلايا الميتة منها.
• من إستخدامات ملح الليمون أيضاً أنه يدخل في صناعة بعض المواد الغذائية مثل المشروبات الغازية وغيرها من الأطعمة فهو يستخدم كبديل لعصير الليمون.
• أيضاً إستخدام ملح الليمون كمادة حافظة طبيعية تمنع نمو البكتيريا على كثير من الأطعمة مثل الخضروات والفاكهة والمنتجات المعلبة مثل المربى وغيرها، ليحافظ عليها من التلف حيث يجعلها مضادة للبكتيريا.
• يستخدم ملح الليمون في تتبيل اللحوم والدجاج كبديل لعصير الليمون قبل الطهي، مما يساعد على نضوجها بشكل اسرع ويعطيها طعم مختلف ومميز، ولكن يجب عدم الإكثار من استخدامه بشكل مفرط لضرره على صحة الإنسان على المدى البعيد.
• يدخل إستخدامه أيضا في عمل المخبوزات وخمائر الحلويات.
• ملح الليمون يستخدم كبديل للملح حيث يعطي نفس مفعول الملح ولكن بكمية صوديوم أقل.
• من إستخداماته أيضا يدخل في صناعة منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي، حيث يساعد على تخثر الألبان.
• يستخدم ملح الليمون في أغراض التنظيف كتنظيف الأرضيات والجدران وتنظيف السجاد وإزالة البقع بكل سهولة، ويستخدم كمطهر ومضاد للبكتيريا مما يساعد التطهير والتنظيف، ويستخدم أيضا في تنظيف وتلميع المعادن والزجاج وأواني الطبخ والأواني الزجاجية حيث يساعد على تنظيفها وإزالة الصدأ منها وإزالة أثار الحروق.