طبق السلطة من الأطباق الهامة على المائدة، فهذا الطبق الجانبي الشهي يرافق مائدتك على الإفطار والغداء وحتى العشاء، لكنه قد يصيب أفراد الأسرة بالملل إن كنتِ تعتمدين نوع واحد فقط بشكل يومي، لذا أحضرنا لكِ من خلال المقال التالي أشهر 4 سلطات سهله الإعداد، دون تكليفك الكثير من الوقت أو المجهود، لنتعرف عليها سويًا ..
أنواع سلطات سهله الإعداد
إذا كنتِ لا تعرفين الكثير عن عالم السلطات، فنودّ إخبارك أن السلطة الخضراء ربما لا تكون هي السلطة الألذ على الإطلاق، هناك أنواع سلطات سهله وفي نفس الوقت تتمتع بمذاق لذيذ، يفتح الشهية ويجعل مذاق باقي الأطباق أكثر لذة، لنستعرض الآن أنواع هذه السلطات.
- سلطة البطاطس
- سلطه السيزر
- سلطة البنجر
- سلطة الكول سلو
أما الآن سوف نستعرض طرق عمل السلطات السابقة بشكل تفصيلي.
طريقة عمل سلطة البطاطس
نقدم لكِ طريقة إعداد السلطة بالمقادير والخطوات.
المقادير
- 3 ثمرات بطاطس.
- ملعقة ملح ” كبير”.
- بقدونس مفروم ” 2 ملعقة كبيرة “.
- نصف كوب من البصل الأخضر.
- توابل ( ملعقتين ليمون، 5 ملاعق زيت زيتون، ملعقة مستردة، ملعقتين مايونيز، ملعقة سكر، ملعقة إلا ربع ملح، نصف ملعقة فلفل أسود، فص ثوم مفروم ).
الخطوات
- قومي بوضع البطاطس في كمية مناسبة من الماء وارفعيها على النار لكي تُسلق مع ملعقة الملح.
- في هذه الأثناء أخلطي كل مكونات التتبيلة.
- بعد سلق البطاطس قومي بتقشيرها وتقطيعها مكعبات صغيرة.
- ضعي نصف التتبيلة على البطاطس، والنصف الثاني أضيفيه إلى البقدونس المفروم والبصل الأخضر بعد تقطيعه.
- أتركي البطاطس في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعد مرور النصف الساعة؛ قومي بإضافة مزيج البقدونس والبصل والتتبيلة إلى البطاطس وقدميها على سُفرتك.
طريقة عمل سلطه السيزر
نستعرض الآن المقادير وطريقة العمل خطوة بخطوة.
المقادير
- صدر دجاجة.
- خس.
- كوب إلا ربع زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 3 ملاعق مايونيز.
- نصف كوب توست محمص ومقطع.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 5 حبات طماطم.
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع صدر الدجاج ووضعه في وعاء عميق.
- أضيفي الخس إلى الدجاج بعد تقطيعه.
- أخلطي باقي المكونات في وعاء آخر؛ من ثم قومي بإضافتها إلى الخس والدجاج.
- الطماطم والتوست يوضعون على السلطة بعد مزجها جيدًا. كنوع من التزيين.
طريقة عمل سلطة البنجر
الآن نقدم مقادير وخطوات إعداد سطلة البنجر البسيطة، وهي من اشهر سلطات سهله على الإطلاق.
المقادير
- 3 حبات بنجر.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ملح.
- بصلة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب زيت زيتون.
خطوات التحضير
- قومي بوضع البنجر في وعاء عميق مع الماء والملح.
- أتركي البنجر على النار حتى ينضج.
- بعد التأكد من نضج البنجر؛ قومي بإحضار سكين وامسحيه بنصف ليمونة، من ثم أبدئي بتقطيع البنجر إلى شرائح رفيعة.
- في وعاء آخر أخلطي الفلفل والملح والليمون وزيت الزيتون.
- ضعي التتبيلة على البنجر.
- في طبق التقديم رصي شرائح البصل في القاع، من ثم أضيفي البنجر.
- في النهاية زيني الطبق بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل الكول سلو
فيما يلي نقدم مكونات سلطه الكول سلو وخطوات التحضير.
المقادير
- كرنبة صغيرة.
- بصل مفروم.
- 2 حبة جزر ” مبشور “.
- ملعقتين سكر.
- ملعقتين حليب.
- ربع كوب صغير مايونيز.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل.
- خل.
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع الكرنبة قطع صغيرة.
- الآن امزجي المكونات التالية (الحليب، المايونيز، الملح، الفلفل، السكر، عصير الليمون والخل).
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي بداخله الكرنب والبصل بعد تقطيعهما، وأضيفي إليهم الجزر المبشور.
- ضعي التتبيلة على المكونات السابقة وامزجيهم بشكل جيد جدًا.
- أدخلي السلطة إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات .
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج الاصلية
- طريقة عمل سلطة حمص بالطحينة في الخلاط
- طريقة عمل السلطة اليونانية بالجبن والزيتون لذيذة
- سلطة الباستا الملونة بالمايونيز والخضار مثل المطاعم
- سلطة سيزر بالدجاج المشوي وبالطعم الأصلي مثل المطاعم