1.3K
طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج وصفة لا تحتاج منك سوى دقائق معدودة وتعد وصفة اقتصادية وسهلة ووجبة غذائية متوازنة ومتكاملة ومشبعة، لا تتعارض مع اتباع حمية غذائية فهي قليلة السعرات الحرارية، يمكن أن يتناولها الأطفال ويحبونها لأنها غنية بالألوان والتنوع، كما تقدم في العزائم كطبق من المقبلات الفاخرة، وهي وصفة من المطبخ الأوروبي ولكنها انتشرت بقوة في العالم العربي، في هذا المقال نوضح لكم كيفية تحضير سلطة السيزر أو سلطة سيزر أو سيزر سلاد بقطع الدجاج المشوي بالطعم الأصلي مثل المطاعم بسهولة.
طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج
مقادير سلطة السيزر
- اربع شرائح من خبز التوست الأبيض أو البُر حسب الرغبة.
- صدر دجاجة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- 3 ملاعق كبار مايونيز.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة اوريجانو.
- جبن بارميزان مبشورة.
- خس.
- ذرة حلوة.
طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج
- نقطع التوست إلى مربعات صغيرة الحجم ثم نضع في فرن سابق التسخين أو في القلاية الهوائية حتى يتحمص.
- نتبل الدجاجة بملح وفلفل وزيت زيتون ثم نتركها في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل ثم نشويها من الجهتين على شواية الغاز أو الجريل أو يمكن إدخالها أيضاً إلى القلاية الهوائية حتى تنضج وبعد أن تنضج نقوم بتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- نجهز الصوص نخلط الزبادي مع المايونيز مع الثوم ثم نضيف القليل جدا من ملح وفلفل واوريجانو ثم نضيف عصير ليمونة ونقلب كل المكونات معاً.
- إقرأي أيضاً: سلطة سيزر بالدجاج المشوي وبالطعم الأصلي مثل المطاعم
- في طبق التقديم أو بولة بيركس عميقة نضع الخبز المحمص مع أوراق الخس المقطعة إلى شرائح.
- نضيف الذرة الحلوة الجاهزة.
- نضيف صدور الدجاج المقطعة ونقلب كل المكونات.
- على الوجه نضيف الصوص سابق التحضير ونضيف أيضاً الجبن البارميزان المبشورة والتي يمكن أن نستبدلها بالجبن الرومي.