1.2K
شوربة الحب باللحم من الشوربات الشهية واللذيذة، شوربه الحب مع اللحم بطريقة سهلة وسريعة لتناولها كطبق جانبي لذيذ، تشتهر شوربة الحب في دول الخليج وهي من أنواع الشوربات الشعبية خاصة في الإمارات وهي لذيذة ومغذية فهي تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية، الآن نقدم طريقة عمل شوربة الحب واللحم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل شوربة الحب باللحم
مقادير شوربة الحب
- نصف كيلو جرام من اللحم مع العظم.
- بصلة.
- حبتين طماطم.
- 7 من فصوص الثوم المفرومة.
- ملعقتين صلصة.
- ملح وفلفل اسود.
- كوب من الحب المنقوع.
- خمس ملاعق من الشوفان.
- ماء حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة الحب واللحم
- ننقع كوب من الحب ونتركه جانباً.
- نسلق اللحم في البداية مع البصل والفلفل الأسود ثم نضع حبتين من الطماطم المفرومة و7 حبات من الثوم المفروم ونترك الشوربة حتى ينضج اللحم.
- نضيف ملعقتين من الصلصة وهي اختياري لإعطاء لون ونكهة مميزة للشوربة ويمكن الاستغناء عنها.
- نضيف الحب المنقوع في الشوربة ونقلها ونتركها على نار هادئة.
- نقلب مقدار الشوفان في القليل من الماء ثم نضيفه إلى الشوربة ونقلبها جيداً ونترك المكونات كلها حتى تنضج على نار هادئة وتصبح قوامها غليظاً.
- نضيف الملح في النهاية حتى لا يؤخر الملح من نضج اللحم أو الحب إذا ما وضعناه في البداية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضار بدون لحم
- نضيف الماء حتى نصل إلى القوام المطلوب ونقدمها ساخنة.