777
طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة أو الودجز من أكثر المقبلات المحببة للأطفال، فالبطاطس طعمها لذيذ يعشقه الأطفال، وتصلح كوجبة بين وجبات اليوم أو طبق مقبلات أو حتى وجبة رئيسية للأطفال، الآن نقدم لك كيفية تحضير أصابع البطاطس المقلية مقرمشة وهشة ولذيذة جداً.
المقادير
- حبتين من البطاطس مغسولة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح وفلفل وزعتر وريحان وبابريكا.
- ثلث كوب من الماء.
- زيت للقلي.
طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة
- نقطع البطاطس إلى أهلّة أو ودجز دون أن نقشرها.
- نخلط مكونات التتبيلة الدقيق والماء والبيكنج بودر ومجموعة البهارات مع بعضها ثم نضع بها ودجز البطاطس.
- نترك البطاطس في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة على الرف.
- نقلي البطاطس في زيت غزير أو يمكن استخدام القلاية الهوائية ولكن في حالة استخدام القلاية الهوائية نضع ملعقة زيت نقلب فيها البطاطس أولاً ثم نضع التتبيلة بعد ذلك.
- يتم تقديمها مباشرة بعد أن تتحمر وتكتسب اللون الذهبي مع الصوصات المفضلة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل بطاطس ودجز مشوية بالفرن الصحية واللذيذة
- طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن صحية ولذيذة بالزعتر والثوم
- بطاطس ودجز في الفرن بتتبيلة لذيذة وصحية
- طريقة عمل بطاطس ودجز مقلية مثل المطاعم