40
تُعتبر الطحينة بالزبادي من الأطباق الشهية والمحببة في المطابخ الشرقية، فهي صلصة مميزة تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي والمتوسطي، وتُستخدم عادةً كصلصة للسلطات أو المقبلات، أو حتى كصوص للحم والدجاج المشوي، ولذا طريقة عمل الطحينة بالزبادي في المنزل بكل سهولة ويسر نقدمها لكم من خلال موقعنا هذا بيتي مملكتي، وكذلك ما هي المكونات اللازمة في تحضيرها.
مكونات عمل الطحينة بالزبادي
- 1/2 كوب طحينة
- 1/4 كوب زبادي طبيعي
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس (اختياري)
- ملح حسب الذوق
- ماء دافئ (إذا لزم الأمر)
طريقة عمل الطحينة بالزبادي
- في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط الطحينة والزبادي معًا حتى تتكون مزيجاً سلساً.
- أضف عصير الليمون، الزيت الزيتون، والثوم المهروس إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- قم بتذويب الملح في مقدار قليل من الماء الدافئ، ثم أضفه تدريجيًا إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى تحصل على القوام المطلوب.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل سلطة الطحينة بالعيش زي المحلات
طريقة عمل سلطة الأفوكادو لمرضى السكر
طريقة عمل التبولة الصحية بالكينوا ودبس الرمان
طريقة عمل سلطة العدس البني والخضروات الصحية
طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم الصحية
طريقة عمل متبل باذنجان بالطحينة