981
طريقة عمل حشوات السمبوسة في البيت نقدمها لكِ في هذا المقال، حيث يمكنك التجديد والتنوع في تحضير حشوات مختلفة لعجينة السمبوسة تساعدك على تغيير الأطعمة وابتكارها لتنال إعجاب أفراد أسرتك خاصة الأطفال، يمكن عمل حشوات سمبوسة بالدجاج أو حشوات سمبوسة بالجبن أو حتى حشوات سمبوسة حلوة باستخدام بعض المكونات المختلفة التي تجعلها تصلح كوجبة تحلية مثل سمبوسة النوتيلا أو سمبوسة القشطة أو سمبوسة بالمكسرات ومعجون التمر، تعرفي معنا في هذا المقال على أفضل أنواع حشوات السمبوسة وكيفية تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل حشوات السمبوسة
سمبوسة بحشوة اللحم المفروم
المقادير
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- ملح وفلفل وبهارات.
الطريقة
- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على النار حتى يسخن.
- نضيف البصلة الكبيرة مفرومة ونحركها حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر.
- نضيف نصف كيلو جرام من اللحم المفروم ثم نتبلها ملح وفلفل وبهارات السمبوسة وبهارات لحم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل السمبوسة الحلوة بحشوة الجبن الكيري لذيذة وسهلة
- نتركها حتى تنضج تماماً ثم نطفئ النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو يزيد حسب المذاق.
سمبوسة بحشوة مسخن الدجاج
المقادير
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- صدور دجاج.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة صغيرة سماق.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
الطريقة
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون نضعهم في قدر على النار ثم نشوح بهم عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة حتى يصبح لونها ذهبي.
- نضيف صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة للغاية “شبه مفرومة”.
- نتبلها ملح وفلفل اسود وملعقة صغيرة من السماق.
- نتركها حتى تنضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم نطفئ النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
سمبوسة بحشوة الجبن والبطاطس
المقادير
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ماء للسلق.
- ملح وكمون.
- زيت زيتون.
- 125 جرام جبن شيدر مبشورة.
- زعتر.
الطريقة
- نسلق ثلاث حبات من البطاطس ثم نهرسها مع ملح وكمون وزيت زيتون حتى نصبح ناعمة.
- نضيف إليها مقدار 125 جرام من الجبن الشيدر المبشورة.
- نضيف إليها ملعقة صغيرة من الزعتر حسب الرغبة ونقلب كل الخليط معاً حتى يصبح متجانساً ثم تكون الحشوة جاهزة.