545
طريقة عمل سبرينغ رول الدجاج وصفة لذيذة نستخدم فيها عجينة السبرينغ رول وتقدم كمقبلات لذيذة في العزائم أو وجبات الفطور في شهر رمضان، تعرفي على كيفية تحضير سبرينج رول بالدجاج بالتفصيل.
المقادير
- شرائح سبرينغ رول بالدقيق الأبيض أو بدقيق القمح الكامل حسب الرغبة.
لعمل الحشوة
- قليل من زيت السمسم “يستبدل بالزيت العادي”.
- بصل مقطع إلى جوانح.
- ملعقة ثوم مهروس.
- دجاج مسلوق مفتت.
- جزر مبشور.
- ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وبهارات دجاج.
- القليل من مرق سلق الدجاج.
- ملعقة صوص الصويا.
- شرائح من الملفوف الأبيض.
- التثبيت خليط الماء والدقيق.
طريقة عمل سبرينغ رول الدجاج
- نجهز الحشوة نسخن مقدار الزيت ثم نضيف البصل المقطع والثوم المفروم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضيف الدجاج المفتت ثم جزر مبشور ونتبلها ملح وفلفل وكمون وكزبرة وبهار دجاج ثم نتركها لتنضج ونرفعها من النار.
- نضيف عدة ملاعق من مرقة الدجاج حتى يصبح الحشو طرياً.
- نضيف صوص الصويا وشرائح ورق الكرنب الأبيض.
- نضع مقدار ملعقة ونصف كبيرة في شريحة السبرينغ رول ونغلقها من الجوانب ثم نلفها رول ونثبتها بخليط الماء والدقيق.
- ندهنها من الخارج بفرشاة بالزيت ثم ندخلها إلى القلاية الهوائيةاو تحمر مباشرة بالزيت.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل سبرينغ رول بالجبنة والزعتر
- طريقة المسخن رول الفلسطيني بشرائح السبرينج رولز الجاهزة
- طريقة عمل مسخن دجاج رول بعجينة السبرينغ رولز الجاهزة
- سبرنج رول بحشوة الدجاج والجبن اللذيذة بأسهل طريقة