سمك الماكريل من الأسماك اللذيذة والمميزة بالطعم الشهي واللذيذ، والذي يمكنك التنويع بطرق تقديمه، اليوم نقدم لك طريقة عمل صينية السمك بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تعرفي على طريقة عمل سمك ماكريل مشوي بالفرن بالأعشاب والبصل خطوة خطوة.

المقادير

المقادير تكفي عمل سمكتين، يمكنك مضاعفة المقدار لكمية أكبر

2 سمكة ماكريل “وممكن إستبداله بأي نوع سمك مفضل لكم”
قشرة ليمونة مبشورة ناعم فقط القشرة الصفراء.
حبة بصل مقطعة شرائح.
2 عود روز ماري.
4 عود زعتر أخضر فريش.
م ص زعتر مجفف.
2 ملعقة بقدونس مفروم.
3 م ك زيت نباتي.
م ص ملح.
1/2 م ص سكر.
م ص ثوم مفروم ناعم.
م ص بابريكا.
رشة فلفل أسود.

طريقة عمل صينية سمك ماكريل مشوي بالفرن

ينظف السمك ويغسل جيداً ويجفف.
تخلط التوابل الجافة مع البقدونس المفروم وقشر الليمون والزيت “الملح، السكر، البابريكا، الزعتر الجاف، رشة الفلفل” ونتبل السمك جيداً بالخليط من الداخل والخارج.
نحشي السمك بالبصل وأعواد الأعشاب الطازجة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل سمك ماكريل مشوي على الجريل
يشوى السمك في صينية فرن بفرن سابق التسخين من أعلى وأسفل حتى ينضج، وممكن على الشواية ويقدم مع الأرز الأبيض بألف هنا.