1.8K
طريقة عمل دجاج بالفرن بتتبيلة لذيذة وضمان اللحم الطري ولون داكن للجلد أكثر من رائع، وصفة سريعة وسهلة التحضير بتغطيتها بالقصدير وبمكون سري وجديد في التتبيلة، تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة.
مقادير تتبيلة الفراخ المشوية
- دجاج كامل منظف ومغسول ومفتوح من الظهر، ويمكنك إستعمال الدبابيس أو الأفخاذ حسب رغبتك.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1/2 كوب شراب شعير خالي من الكحول طبعاً.
- 4 فصوص ثوم مقشر ومفري ناعم.
- م ص بصل بودرة.
- ملح.
- 1/2 م ص فلفل.
- م ص بابريكا.
- 1/4 م ص شطة.
- 1/4 م ص كمون.
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن بالصور
- يخلط الزيت مع الشعير والتوابل جيداً.
- نشق الدجاج بفتحات بالسكين بالصدر والأوراك.
- إقرأي أيضاً: تتبيلة دجاج مشوي بالكاتشب
- ينقع الدجاج بالتتبيلة لليلة كاملة بالثلاجة وتغطى.
- نضع الدجاج بصينيه فرن وتغطى بالفويل لساعة، ثم نرفع الورق ونتركها حتى تحمر ويكتمل نضجها.
- لا تنسي أخذ جزء من السائل بالصينية بملعقة ويصب على الدجاج من أعلى ليحمر.
- إذا إستخدمنا دبابيس الدجاج فقط، يمكننا شويها على الجريل بتطلع لذيذة، ووتقدم بالهنا والعافية.
