955
طريقة عمل تندوري الدجاج سهلة ويمكن تحضيرها في دقائق، التندوري من الأكلات الهندية اللذيذة وتناسب العزائم أو الوجبات الرئيسية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة دجاج تندوري بسيطة.
مقادير تندوري الدجاج
- دجاجة وزن كيلو جرام مقطعة إلى ثماني قطع.
- ملعقة كبيرة من الثوم مع الزنجبيل المهروس.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة توابل هندية “جراماسالا”.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- لون طعام أحمر.
- ملعقة صغيرة كاري.
- فلفل حار “اختياري”.
- علبة زبادي.
للتقديم
- سلطة خضراء.
- أرز أو بطاطس أو خبز.
طريقة عمل تندوري الدجاج
- تقطع الدجاجة ثم تنظف جيداً وتغسل.
- نتبل الدجاجة بالثوم والزنجبيل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا والكاري والبهارات.
- نضيف أخيراً الفلفل الحار حسب الرغبة والزبادي ثم نقلب كل المكونات معاً ونتركها في التتبيلة لعدة ساعات.
- يمكن طهي الدجاج بالفرن أو مشوية على الفحم أو بالقلاية الهوائية بالشواية الكهربائية أو بأي طريقة حسب الرغبة.
- نقدمها مع البطاطس أو الأرز والسلطة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل برياني تندوري دجاج
- كبسة دجاج تندوري لذيذة جداً سهلة وعلى أصولها خطوة خطوة
- طريقة عمل تندوري لحم برياني بالفخار بالفرن
- طريقة عمل تندوري لحم برياني من فروحة الامارات