3.4K
الفراخ الروستو بالطريقة الأساسية والتقليدية بالزبد، مقاديرها بسيطة لكنها تعطيك لحم دجاج طري جداً وناعم وخضروات متشربة بطعم الزبد والتوابل الخفيفة، من الوصفات التي تناسب الأيام العادية والعزومات فهي بسيطة وسريعة ولذيذة الطعم، تعرفي على طريقة عمل دجاج روستو بالفرن بالزبدة خطوة خطوة.
المقادير
- دجاجة مفتوحة من الظهر .
- 50 جم زبدة.
- ملح وفلفل.
- يمكنك إستعمال توابلك المفضلة “ثوم بودرة، بذور الكرفس البودرة”.
- خضار مشكل حسب الرغبة ومقطع، ومتبل بالملح والفلفل.
طريقة عمل دجاج روستو بالفرن بالزبدة
- يحشى الدجاج ما بين الجلد واللحم بالزبدة، وتحت الأوراك أيضاً.
- في صينية يوضع الخضار ويتبل بالملح والفلفلوتتبل الدجاجة بالتوابل من أسفل وأعلى، وتوضع الدجاجه على الخضار.
- تغطى الصينية بفويل وتدخل فرن حار، وتترك مغطاة لساعة ونصف إلى ساعتين حسب حجم الدجاجة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل فراخ روستو بالخضار في الفرن
- بعد تمام المدة نرفع الفويل ونأخذ من الصوص من الصينية، ويوضع على الدجاجة ويترك تحت الشواية يتحمر.
- يقدم بألف هنا.
