طريقة عمل الفريكة السورية بالدجاج في الفرن بالصور

الفريك بالدجاج في الفرن بطريقة سهلة وطعم لذيذ، من وصفات عمل الفريك بالفراخ المضمونة والتي يمكنك تقديمها في العزومات، مقاديرها بسيطة والنتيجة روعة، تعرفي على طريقة عمل الفريكة السورية بالدجاج بالصور خطوة خطوة.

المقادير

• 5 كاسات فريك منقى ومغسول.
• بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
• توابل “ملح، فلفل، بهار حلو، قرفة”.
• دجاج مقطع متبل بالملح والفلفل والقرفة.
• زيت.
• 6 كاسات مرق أو ماء حسب المتوفر.

طريقة عمل الفريكة السورية بالدجاج بالصور

• نشغل شواية الفرن، يوضع الدجاج المتبل تحت الشواية حتى يتحمر، وفي مقلاة على النار، نشوح البصل في الزيت حتى يذبل ونضيف الفريك بالتدريج، ويقلب مع البصل حتى يجف.
• نضيف التوابل ونقلب جيداً ثم نضع الدجاج في طبق، ونحتفظ بالصوص المتكون منه.
• إقرأي أيضاً: الفريكة المفلفلة بالدجاج المحمر
• في صينية الفرن نضع الفريك على صوص الدجاج بالصينية.

• نضع الدجاج على الفريك.

• نضيف المرق ونغطي الصينية بالفويل.

• تطهى في فرن ساخن لمدة ساعة ونصف تقريباً.