14.4K
الفراخ البانيه المصرية من أشهر وأسهل الوصفات المفضلة للجميع، بل قد يعد تقديمها مع المكرونة هي الأكلة المفضلة للبعض خصوصاً للأطفال، تعرفي على طريقة عمل الفراخ البانية بالفيجيتار أو البقسماط خطوة خطوة.
المقادير
- صدور دجاج مخلية.
- بصلة مبشورة ناعم جداً نعصرها باليد ونأخذ عصير البصل منها فقط.
- ملح، فلفل، كركم، رشة قرفة.
- زيت للقلي.
مكونات الكرست
- بيض مخفوق مع ملح وفلفل.
- بقسماط مطحون يخلط معه جبن رومي مبشور وبابريكا.
طريقة عمل الفراخ البانية بالفيجيتار
- تتبل الصدور في وعاء عميق مع ماء البصل، ملح، فلفل، كركم، قرفة، ملعقة زيت، وتترك علي الأقل نصف ساعة في الثلاجة.
- ترفع صدور الدجاج من التتبيله وتوضع أولاً في البيض، ثم البقسماط حتى ننتهي من كل الكمية ثم توضع الصدور بالثلاجة حتى تتماسك.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل إسكالوب بانيه الرومي
- تقلى في الزيت على حرارة متوسطة ثم يزين الطبق ويقدم.