2.1K
وجبة متكاملة سهلة التحضير بمكونات متوفرة ونتيجة ممتازة، طاجن أرز مع شرائح الكوسة مخلوطة باللحم المفروم مع تغطية الجبن المبشور، جربيها للتقديم على مائدتك لصنف مميز ومختلف، تعرفي على طريقة عمل صينية كوسة باللحمة المفرومة والرز خطوة خطوة.
مقادير طاجن الكوسة
- كوب ونصف أرز مصري.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل لازانيا بالكوسة
- 3 كوب مرق.
- 300 جم كوسة.
- م ص كزبرة.
- م ص زعتر بري.
- 250 جم لحم مفروم.
- حبة بصل مبشورة.
- كوب جبن مبشور.
- جوزة الطيب.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل صينية كوسة باللحمة المفرومة والرز
- يغلى المرق مع الزعتر البري “الأوريجانو” والكزبرة الجافة.
- في وعاء آخر نضع كمية صغيرة من زيت الزيتون، ونضع اللحم المفروم ويشوح مع البصل، الملح والفلفل وجوزة الطيب حتى ينضج ويمتص السوائل.
- ندهن قالب فرن بالزبد، ونوزع طبقة الأرز ثم نضع طبقة العصاج، وتوزع على السطح.
- نغطيها بحلقات الكوسة ونسقي الطاجن بالمرق الجاهز، ثم نرش الجبن على الوجه.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوسة بالبشاميل والفراخ
- يخبز في فرن حار من 45 : 60 دقيقة ويقدم.