830
طريقة عمل الكبدة بالبصل المكرمل من الطرق المميزة ذات الطعم الرائع، وهي مناسبة للسندوتشات والوجبات السريعة الخفيفة، كما أنها تصلح كوجبة فطور أو عشاء، إليكِ كيفية تحضير وصفة سندوتشات كبدة لذيذة.
مقادير الكبدة بالبصل المكرمل
- زيت.
- بصل مقطع شرائح.
- كبدة طازجة مقطعة قطعاً طولية ورفيعة.
- ملح وفلفل اسود.
- كركم.
- شرائح فلفل بارد ألوان.
- دبس الرمان.
- شرائح جبن.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
للتقديم
- خبز.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- فلفل حار مقطع حلقات “اختياري”.
طريقة عمل كبدة بالبصل المكرمل
- في مقلاة ساخنة نضع القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن جيداً.
- نضع شرائح البصل ونحمرها حتى تتكرمل وتصبح بنية اللون.
- نضيف شرائح الكبدة الطازجة بعد تنظيفها وغسلها، ثم نقلبها على نار عالية حتى يتغير لونها “تستغرق دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريباً”.
- نضيف ملح وفلفل أسود وكركم.
- ثم شرائح فلفل ألوان.
- نضيف القليل من دبس الرمان ثم شرائح الجبن.
- في النهاية نضيف عصير الليمون ونحشي السندوتشات بالكبدة مع إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة وحلقات الفلفل الحار حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الكبدة البلدي مثل الشيفات
- مقلقل لحم وكبدة بطريقة سهلة
- أفضل طريقة لعمل الكبدة المستوردة وبأسهل الطرق
- طريقة عمل كبدة على الصاج مع البصل والطماطم