1.6K
شرائح لحم بالأعشاب بالفرن يمكنك تحضيرها في دقائق، وتركها بالفرن لتكمل تسويتها، وصفة لذيذة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة، تعرفي على طريقة عمل اللحمة المشوية في الفرن بالصور خطوة خطوة.
المقادير
- قطعة من الموزة أو لحم الصدر.
- بصل مقطع قطع كبيرة.
- جزر مقطع قطع كبيرة.
- 3 كوب مرق لحم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كتف ضانى رستو
- بهارات والأعشاب “ملح، فلفل، أوريجانو، روز ماري”.
طريقة عمل اللحمة المشوية في الفرن بالصور
- يتبل اللحم ونجهز طاسة ونشوح فيها اللحم من جميع الجهات.
- نرفع اللحم من الإناء ويشوح البصل والجزر في نفس المقلاة.
- يرفع البصل والجزر ويضاف المرق، ويترك يغلي حتى تأخذ كل الطعم من التحمير.
- في طاجن الفرن نضع اللحم والخضار والأعشاب.
- نضيف المرق وتغطى بالفويل وندخل الطاجن فرن ساخن لمدة من 3 إلى 4 ساعات “أو حتي ينضج اللحم”.
- يرفع اللحم ويقطع شرائح ويقدم مع الصوص “السائل المتبقي في الطاجن”.
- يقدم بألف هنا.