طاجن القرنبيط بالحمص واللحم العصافيري المتسبك طريقة مختلفة لتقديمها لأسرتك، وصفة لذيذة ومشبعة ومختلفة عن الوصفات العادية، مكوناتها على قد الإيد، ويمكنك الإستغناء عن اللحم والإكتفاء بالحمص لأكلة صيامي أو نباتية، تعرفي على طريقة عمل القرنبيط بالطماطم فى الفرن السهلة واللذيذة بالخطوات.

مقادير الطاجن

حبة قرنبيط مقطعة صغير.
500 جم لحم مقطع مكعبات صغيرة جداً.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل القرنبيط صينية
1 و 1/2 كوب حمص مسلوق.
3 حبة طماطم مفرومة.
2 م ك زيت زيتون.
حبة بصل كبيرة الحجم مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
م ك بقدونس مفروم ناعم.
م ص ملح.
م ص فلفل أسمر.
1/2 م ص كمون.
ماء ساخن حسب الحاجة.

طريقة عمل القرنبيط بالطماطم فى الفرن

في مقلاة على النار يشوح اللحم مع زيت الزيتون حتى يصير لونه بني ثم يضاف البصل ويقلب، ويتبل بالملح والفلفل والكمون.
نضيف الصلصة، الطماطم، الحمص، القرنبيط والبقدونس ثم يصب في برام فرن، ويضاف الماء الساخن.
إقرأي أيضاً: صينية القرنبيط بالبشاميل والطحينة
يخبز في فرن ساخن جداً حتى ينضج القرنبيط واللحم ثم يقدم.