1.9K
تغيير عن الطريقة العادية لعمل الكوسة بالبشاميل بإستبدال اللحمة المفرومة بكرات كفتة الدجاج، وصفة غير تقليدية للتقديم مع الرز الأبيض وبطريقة سهلة ومضمونة تعرفي على طريقة عمل كوسة بالبشاميل والفراخ خطوة خطوة.
المقادير
- 400 جم كفتة دجاج “دجاج مفروم مبهر مع بصل ودبقدونس مفروم وتشكل كرات”.
- إقرأي أيضاً: مسقعة الكوسة بالبشاميل
- 6 حبات كوسة.
- 3 م ك زيت زيتون.
- 3 كوب صلصة بشاميل.
- 1/2 كوب جبن موتزاريللا.
بهارات كفته الدجاج
- رشة جوزة الطيب.
- م ص ملح.
- م ص فلفل.
- 1/4 م ص زنجبيل.
طريقة عمل كوسة بالبشاميل والفراخ
- تقطع حبات الكوسة حلقات سميكة بسمك 5 سم للقطعة.
- تقور القطع بالملعقة من أعلى وتترك جانباً.
- في الطاجن نضع كوب ونصف من البشاميل في القاع ويوزع جيداً ونرص الكوسة على البشاميل.
- نضع كل كره دجاج على حبة الكوسة في فتحة التقوير ونصب باقي صلصة البشاميل على الكوسة.
- إقرأي أيضاً: بالصور طريقة الكوسة بالبشاميل
- ترش بالجبن وتخبز في فرن متوسط الحرارة حوالى 40 دقيقة وتقدم.