طريقة عمل تشيز كيك البطاطا الحلوة بدون فرن

للقاعدة

• 2  كوب بسكوت شاى سادة مطحون،  1/3 كوب كاكاو بودرة خام، 2 معلقة قشطة، 1/2 كوب سكر بودرة، 1/2 كوب زبدة ذائبة.

للتشيز كيك

• 1 كوب جبنة كريمة.
• 1 علبة حليب مكثف محلى 395 جرام.
• 2 كوب بطاطا حلوة مهروسة.
• 2 مغلف جيلاتين بودرة سادة 10 جرام للمغلف الواحد.
• 1/2 كوب ماء ساخن.

طريقة عمل تشيز كيك البطاطا الحلوة بدون فرن

• نخلط مكونات القاعدة مع بعض جيداً،  ونضعها بصينية مقاس 22 أو 24 متحركة الجوانب، وندخلها التلاجة تمسك.
• نخلط البطاطا والجبنة والحليب المكثف مع بعض، إلى أن يندمجو تماماً.
• ندوب الجيلاتين فى الماء الساخن جيداً، ثم نصبه فوق خليط البطاطا والجبن من خلال مصفاة ناعمة للتخلص من أى كتل ونقلبهم معاً جيداً.
• نضع الخليط فوق طبقة البسكوت ونضعها تبرد بالتلاجة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طول الليل.
• إقرأي أيضاً: تشيز كيك البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن
• نزينها حسب الرغبة ونقدمها باردة، أنا هنا زينتها بوردات كريمة وبسكوت مفروم مخلوط بملعقة كبيرة سكر بودرة وقليل من الفارماسيه.