122
إليكِ طريقة عمل المهلبية السورية وهي من الوصفات التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة وطعمها لذيذ ومميز، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مهلبية بالمستكة والفستق الحلبي من المطبخ السوري.
مقادير المهلبية السورية
- لتر ونصف من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبار من النشا.
- علبة قشطة.
- سكر حسب المذاق.
- مستكة.
- ماء زهر ملعقة كبيرة.
- فستق مطحون.
- للتزيين: فستق مطحون وجوز هند حسب الرغبة.
طريقة عمل المهلبية السورية
- في وعاء عميق نخلط الحليب والنشا والسكر والمستكة ونقلبهم حتى يذوب النشا، ثم نرفعهم على النار.
- نقلب الخليط حتى الغليان ثم نضيف ماء الزهر والفستق الحلبي المطحون والقشطة.
- نستمر في التقليب على نار هادئة حتى يثخن الخليط، يمكن استخدام المضرب الكهربائي غي حالة عدم تجانس المكونات.
- بعد الحصول على القوام المناسب يمكن وضعها في أكواب التقديم.
- ننتظر حتى تبرد ثم ندخلها إلى الثلاجة.
- أثناء التقديم نضع جوز الهند والفستق الحلبي المفروم على الوجه للتزيين.
اقرأي أيضاً
- طريقة عمل الآيس كريم بالمستكة بدون ماكينة.
- طريقة عمل البوظة العربية بالمستكة والفستق.
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة والفستق.