368
طريقة عمل مهلبية بالمانجو من الوصفات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، المانجو من الفاكهة الصيفية التي تتوفر بكثرة في معظم بلادنا العربية، ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مهلبية مانجو لذيذة وسريعة.
مقادير مهلبية المانجو
- كوب من الحليب أو الماء “حسب الرغبة”.
- كوب من عصير المانجو الطبيعي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين كبار من النشا.
- للتزيين: مكعبات مانجو مقطعة صغيراً مع ملعقتين كبار من السكر ” اختياري”، يمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند.
طريقة عمل مهلبية بالمانجو
- نخلط كوب الحليب أو كوب الماء مع عصير المانجو الطبيعي مع السكر والنشا.
- نرفع المقادير على النار مع التقليب.
- نضيف الفانيليا حين الغليان ثم نقلب مرة أخرى حتى أن يثقل القوام.
- نرفع الخليط من النار ونصبه في كأسات التقديم.
- في وعاء على النار نضع مكعبات المانجو والسكر ونتركهم على نار هادئة حتى نحصل على صوص المانجو.
- نضع طبقة مكعبات المانجو مع الصوص على وجه المهلبية بعد أن تبرد.
- ننتظر حتى تبرد كل المكونات ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين ونقدمها.
اقرأي أيضاً:
- أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو مثل المحلات.
- طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة.
- طريقة عمل المهلبية البيضاء.