1.1K
بسبوسة الطازج بعلبة القشطة من الوصفات السهلة اللذيذة التي نالت شهرة واسعة في الوطن العربي، تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التطبيق ولا تحتاج إلى امتلاك تقنيات عالية في صناعة الحلويات. كل ما عليكِ فقط القيام بتطبيق الخطوات التي نعرضها لكِ من خلال المقال التالي، وهذا بالاعتماد على مجموعة من المقادير البسيطة والغير مكلفة. دعينا نطلعك أولا على المكونات المطلوبة، من ثم نتطرق إلى طريقة التحضير كاملة.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بعلبة القشطة
بسبوسة الطازج بعلبة القشطة لن تحتاج منكِ الكثير من المقادير، لنتعرف عليها الآن من ثم نقدم خطوات التحضير.
المقادير
- ثلاث أكواب من السميد.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- حليب بودرة.
- زيت نباتي.
- حليب مكثف.
- كوب من القشدة.
- بيكنج بودر.
خطوات التحضير
- قومي بوضع القشدة مع السكر داخل وعاء عميق، وابدئي في مزجهما مع بعضهما البعض.
- الآن قومي بإضافة الحليب والزيت النباتي إلى المزيج السابق، مع الاستمرار في تقليب المكونات سويا.
- في وعاء منفصل قومي بمزج البيكنغ بودر مع السميد، لكن لا تقلبي السميد بشكل كبير حتى تحصلين على قوام البسبوسة المثالي.
- الآن قومي بإنزال خليط السميد والبيكنج بودر بشكل تدريجي على باقي المكونات، وقومي بالاستمرار في عملية التقليب حتى الحصول على القوام المثالي.
- قومي الآن بإشعال الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي الصينية المناسبة وادهنيها بالزيت.
- قومي بوضع البسبوسة داخل الصينية، مع مساواة الحواف.
- أدخلي صينية البسبوسة للفرن، واتركيها على شبكة الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
- بعد حصول البسبوسة على اللون الذهبي الذي يميزها قومي بإخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد قليلا.
- أسكبي الحليب المكثف على وجه الصينية حتى تتشربه البسبوسة بالكامل وتأخذ نكهته.
- في النهاية قومي برش المكسرات على الوجه، يمكنكِ الاعتماد على السوداني أو اللوز الحلو والفستق الحلبي.
- كذلك يمكنكِ القيام برش طبقة من جوز الهند على الوجه، فهذا العنصر من العناصر التي تكسب البسبوسة مذاقا مميزا.
إن لم يتوفر لديكِ حليب مكثف يمكنكِ الاعتماد على عسل الجلكوز، فهو يكسب بسبوسة الطازج مذاقا مميزا ومثاليا.
إقرأي أيضاً
- طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على أصولها
- طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة وبدون بيض
- طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض في طواجن الفخار
- بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية