501
طريقة عمل قطايف بالقشطة غير مقلية من الوصفات المبتكرة واللذيذة، القطايف هي واحدة من المعجنات التي لها علاقة قوية بشهر رمضان المبارك، حيث تستخدم كمعجنات حلوة بحشوات مختلفة مثل المكسرات أو التمر أو غيرها، تعرفي على كيفية تحضير القطايف بالقشطة بالتفصيل.
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتين كبار من الحليب المجفف.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قشطة طازجة للحشو.
- سيرب أو شيرة للتغطية.
طريقة عمل قطايف بالقشطة
- في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام نخلط الدقيق والماء مع الحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر.
- نخفق كل المكونات ثم نسخن مقلاة على النار تكون غير لاصقة، ونصب العجين على شكل أقراص صغيرة.
- ننتظر حتى تجف السوائل من سطح العجينة ثم نرفعها من النار ونضعها على فوطة نظيفة وجافة.
- نكرر العمل مع كل الأقراص من جهة واحدة ثم نرصها في طبق التقديم ونقوم بحشوها بالقشطة الطازجة مع المكسرات حسب الرغبة.
- تسقى القطايف بالشيرة ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق
- طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك
- طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير
- أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة