137
مربى البلح هو إضافة شهية ولذيذة إلى وجبات الإفطار والحلويات، ويعتبر تحضيره في المنزل أفضل بكثير من شراء الجاهزة من المتاجر، فهو لا يحتوي على المواد الحافظة والمواد الكيميائية التي قد تضاف إلى المربى الجاهزة، بل يتمتع بطعم طازج ونكهة طبيعية تثير الشهية ولذا نقدم لكم من خلال موقعنا بيتي مملكتي طريقة عمل مربى البلح اللذيذة في المنزل، بأقل جهد ووقت ممكن.
مكونات عمل مربى البلح اللذيذة
- بلح ناضج ومنزوع البذرة: 500 جرام
- سكر: 300 جرام
- عصير ليمونة واحدة
- قشر ليمونة مبشورة: 1 ملعقة صغيرة
طريقة عمل مربى البلح اللذيذة
- قم بتحضير البلح عن طريق تقشيره وإزالة البذور.
- يمكنك تقطيع البلح إلى قطع صغيرة أو تهرسه بواسطة الخلاط حسب التفضيل الشخصي.
- ضع البلح المقطع في وعاء كبير وأضف السكر وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور.
- اترك البلح لمدة ساعة تقريبًا ليتخمر مع السكر ويتم إفراز العصير.
- سخن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، ارفع الحرارة إلى متوسطة-عالية واترك المزيج يغلي لمدة 15-20 دقيقة، ستلاحظ أن المزيج سيصبح أكثر سماكة مع مرور الوقت.
- قم بتجريب مربى البلح عن طريق وضع قليل منه على صحن بارد، إذا تماسك ولم يتسرب، فهذا يعني أن المربى جاهز.
- اسكب المربى الساخن في وعاء التخزين النظيف والمعقم، يمكنك أيضًا وضعه في أوعية زجاجية معقمة للحفاظ عليه لفترة أطول.
- اترك المربى يبرد تمامًا قبل استخدامه أو تخزينه في الثلاجة.
قد يهمك ايضا
طريقة عمل كيكة البلح الأسود المقلوبة
طريقة عمل أرز بالبلح الأحمر الحلو
عمل بسكويت محشي مربى الهش واللذيذ للعيد
طريقة عمل مربى الجزر المبشور في البيت
طريقة عمل مربى التين البسيطة والسريعة