2.5K
طريقة عمل صوص الفانيليا للكيك والسينابون سهل ولذيذ يمكنك تقديمه مع كل أنواع الحلويات مثل السينابون والدونات والكيك سريع التحضير بطعم ناعم وغني بالكريمة، تعرفي على طريقة عمل صوص الفانيلا لتزيين الكيك بأسهل طريقة.
مقادير صوص الفانيليا
- 400 ملل حليب.
- 200 ملل كريما لباني.
- عود فانيليا “ويمكن إستخدام البودرة”.
- 2 صفار بيض.
- 3 – 4 م ك سكر.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام
- 2 م ص نشا “يمكنك زيادة الكمية لقوام أكثر كثافة”.
طريقة عمل صوص الفانيليا للكيك:
- في بولة عميقة نضيف 2 م ك حليب مع صفار البيض والسكر والنشا ويخلط جيداً.
- في إناء علي النار نضع الحليب مع الفانيليا والكريما “في حالة إضافة عود الفانيليا يُفتح العود بالطول وتكشط الحبيبات وتضاف للخليط”.
- أول ما يغلي الحليب يرفع من علي النار ويضاف ببطء “خيط رفيع” لخليط صفار البيض مع التقليب المستمر بدون توقف ثم نعيد الخليط للإناء ويرفع ثانية على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح خليط سميك.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوص الكراميل بالكريمة للحلويات
- يترك ليبرد تماماً قبل الإستخدام.
طريقة عمل صوص الفانيلياةص